B L O G

Nagy hullámokat vert az utóbbi hetekben, hónapokban a budapesti méhlegelők ügye. Legutóbb az egyeztetés nélkül lekaszált terület kapcsán robbant a bomba, és akkor kezdtem el én is még jobban beleásni magam a témába. Megpróbálom összefoglalni, amit leszűrtem az Instagramon küldött visszajelzéseitekből és az általam olvasottakból. A bejegyzés végén idézek két hosszabb, de szerintem hasznos írást, a legvégére pedig belinkelek további olvasnivalókat. Alapvetően úgy látom, hogy hiába a jó ötlet és szándék, a megfelelő kommunikáció, társadalmi egyeztetés és tájékoztatás hiányzik, legalábbis elkélne még. A nagy májusi esők (illetve pénz és kapacitás hiány?) miatt sok most a gazos terület Budapesten, de ez

HÁZHOZMENŐ KOMPOSZT ELSZÁLLíTÁS Akinek nincs kedve, ideje, lehetősége közösségi helyszínt használni, és nem szeretné otthon komposztálni a zöld javakat, azoknak jó hír, hogy indul Budapest első házhozmenő komposzt elszállító szolgáltatása. A Szeszgyár kert (VII. Szeszgyár utca 7-13.) közelében élők élveznek főképp előnyt, de mindenképp iratkozz fel, ha érdekel a lehetőség, jelentkezni EZEN a linken lehet. Szerintem ez fantasztikus!!További részletekért ide bemásolom Anna kamra bejegyzését, aki az egyik szervező: “!!!KOMPOSZT ELSZÁLLÍTÁS AZ OTTHONOTOKBÓL!!!Már régóta mondjuk, hogy lesz ilyen, de mostmár tényleg!! A következő szállítás péntek este 6-8-kor lesz( esetleg csütörtökön, ha a péntek sok mindenkinek nem jó).Kargó bringával fog futár érkezni,

Három fontos és aktuális petíciót gyűjtöttem össze nektek ebben a bejegyzésben. Írd alá, ha egyetértesz, hiszen ez egy olyan eszköz, amivel hallathatjuk a hangunkat, felsőbb körökhöz eljuthat a véleményünk és megvédhetünk veszélyeztetett értékeket. Ha úgy érzed, másnak is tudnia kell ezekről, oszd meg a barátaiddal is!

Régóta ígérem ezt a bejegyzést, de úgy gondoltam, még egy kicsit várok vele, hogy minél több tapasztalatot megoszthassak veletek. Most azért különösen aktuális erről mesélni, mert hamarosan eljön a jelentkezések ideje, így aki csatlakozna, most érdemes utánanéznie, hogy a környékén milyen lehetőségek vannak (ehhez a bejegyzés végén adok majd egy hasznos linket). Szeretnék kedvet csinálni, összefoglalni az élményeinket a közösségi mezőgazdálkodásról, hátha segít a döntésben! Mi a CSA, azaz a közösségi mezőgazdálkodás lényege? A CSA (Community Supported Agriculture) egy olyan rövid ellátási forma, ahol kölcsönösen előnyös kapcsolatban van a fogyasztó a kiválasztott termelővel, akivel egy évre előre szerződést kötnek. Így

A #billenját kampány azzal a céllal jött létre 2019-ben az Instagramon, hogy minél többen meséljük el, osszuk meg egymással zöld törekvéseink történetét, és ezáltal támogassuk egymást a változásban. A 2020-as kampány kiemelt célja volt, hogy a járvány után még nagyobb erőkkel igyekezzünk egy zöldebb jövőt felépíteni magunknak. A fókusz ezúttal a hulladékmentességről olyan cselekvési módokra került át, melyek nagymértékben segítenek egy ökológiailag tudatosabb élet kialakításában. A zero waste törekvések nagyon fontosak, de emellett számtalan olyan terület létezik, ahol egyénileg, közösségben lehetőségünk van változtatni és jelentősen hozzájárulnak egy zöldebb, szebb jövőhöz. Íme, itt van az a három terület, melyek a legnagyobb

Sokan megkerestetek aszalással kapcsolatos kérdésekkel, ezért úgy döntöttem, összeszedem minden eddigi tapasztalatunkat egy hosszabb bejegyzésben. Ha mégis marad a végére kérdésed, írd meg kommentben, vagy akár Instagramon az ezzel foglalkozó poszt alá! MIÉRT JÓ ASZALNI? Van, hogy akkora mennyiségű gyümölcsre tesz szert az ember, hogy muszáj többféleképpen feldolgoznia a hosszabb eltarthatóság érdekében. Idén velünk is ez történt, de egyébként is nagyon szeretjük az aszalványokat, hiszen változatosságot visznek az étkezésbe, és az aszalt gyümölcsök édesség helyett is megállják a helyüket. Egészen más élmény így almát enni, és izgalmas, hogy ennyi féle formában feldolgozható egy termény (egyéb alma feldolgozási módokról ITT írtam

Tavaly nagy csalódás volt, hogy az előző évhez képest alig termettek az almafáink, sőt, a nagymamámé sem bővelkedett gyümölcsben (itt találjátok a tavaly őszi beszámolót). Eddig valahogy olyan egyértelmű volt, hogy minden évben roskadásig vannak. Pedig ez nem így megy, néha nekik is pihenni kell, no meg ott vannak a betegségek is. Idén szerencsére fordult a kocka, rengeteg almánk lett! Almafánk is több van azóta, a leendő otthonunk kertjében is áll néhány. Idén én babázom, ezért ismét a férjem ment el szüretelni, és hozott még egyéb finomakat is: gesztenyét, birsalmát, körtét, gyógynövényeket, gombákat. Csupa kincs! ÉS HOGY MI MINDEN KÉSZÜL

Ciklusokról, évszakokról, körforgásról, a jelen megéléséről Kicsit több mint egy hete, szeptember 22-én volt az őszi napéjegyenlőség, és ez sok mindent előhozott belőlem. Amikor tíz évvel ezelőtt hazajöttünk az ázsiai körutunkról a férjemmel, mindenki kérdezgette, hogy úristen, de hát miért nem maradtunk Ausztráliában vagy Ázsiában, mi hozott haza? A család és barátok mellett nekem ilyenkor mindig az jutott eszembe, hogy borzasztóan hiányoznának az évszakjaink. Persze ott is, még az Egyenlítő mentén is vannak ciklusok, de egészen más, mint amiben mi nevelkedtünk. Akkor még nem volt ennyire tudatos részemről ez a dolog, de azóta egyre fontosabbnak érzem, hogy megéljem az évszakok

Biztosan sokan ismeritek a Year compass nevű évtervezőt, amivel összegezheted az előző éved és megtervezheted a következőt. Évről-évre használom én is, mert fontosnak tartom, hogy néha visszatekintsünk, tudatosítsuk a rengeteg jó dolgot, amiért hálásak lehetünk, és letegyünk olyanokat, amik már csak terhek. A tervezővel minden évhez megadhatunk magunknak egy kiemelt szót, ami év közben segít vissszatalálni a céljainkhoz, fókuszhoz, kijelöli az irányt. Én biztos voltam benne, hogy 2020. nagy változásokat és megújulást tartogat számomra, a családom számára, ezért is választottam az újjá-születés szót. Persze januárban még nem tudtam, hogy ez mennyire igaz lesz, globálisan is. Abban biztos voltam, hogy munka

Ilyenkor nyáron nagy a sürgés-forgás a konyhánkban: főnek a lekvárok, aszalódik a füge, meggy, paradicsom, morzsolódnak a gyógynövények. Hosszú évek óta finomítjuk a tartósítási technikáinkat, és mindig kipróbálunk valami újat is. Emlékszem még az első eperlekvár befőzésünkre Bálinttal, a férjemmel, úgy 12 évvel ezelőtt. Nem voltunk tisztában vele, hogy mennyire gyorsan romlik az eper, ezért sajnos nem tudtuk az egész adagot befőzni, neki kellett futni még egyszer. Azóta már sokkal okosabbak vagyunk! Bálintnak hála külön “lekvár füzetünk” is van, amiben az egyes évek eltett mennyiségei és beszerzései kerülnek feljegyzésre. Mostanra már jól tudjuk, hogy miből mennyit érdemes eltenni, hogy elég